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Château de Manissy

INTRODUCTION

Rhone 강 우안에 위치하고 있는 이 도멘은 17세기부터 그역사를 이어가고 있다. 4개의 AOP(이 지역에서는 Grand Cru라고한다.) Tavel, Lirac, Chateau-neuf du pape, Cotes du Rhone에서 와인을 재배하고 있으며 100년 전통의 역사를 자랑한다.

 

1910년 신부님들에 의하여 체계적으로 와인 밭과 양조를 관리하게 되었으며 아직도 그 품질과 명성을 이어가고 있다. 언덕에 위치하고 있는 이들 밭 중 한 곳은 85년 된 고목으로 이루어진 떼루아가 있는데 이 언덕 떼루아의 이름은 La belle etoile으로 "아름다운 별"이라는 예쁜 뜻을 지니고 있다. 2003년에 본격적으로 재능 있는 젊은 양조자에게 경영권을 넘기게 되었는데 그는 바로 Florian Andre로 현재 와이너리를 책임지고 있다.

 

그는 화학비료와 제초작업으로 인해 점점 오염되어 가능 와인 밭에 대한 심각성을 이전부터 인식하고 있었으며 천천히 조심스럽게 땅이 원기를 회복하도록 노력하여 2009년에는 완벽하게 땅을 이전의 모습으로 되돌릴 수 있게 되었다.

THE WINES

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