Tete de Cuvee는 이 와이너리의 역사를 함께 하는 상징적 와인이다. 레이블은 이미 100년전 (1915년)부터 사용하던 그대로의 레이블이다. 붉은 과일에 째미한 아로마가 강하며, 캐러멜이나 향신료 향도 느껴진다. 24~48시간의 침용후 16~18도 정도에서 15일간 알코올 발효를 한다. 말로락틱 발효는 해에 따라 필요 시 진행 한다. 225L 오크통에서 6~9개월 숙성시키며 포텐셜 있는 와인이다. 육회나 참치요리, 인도 커리나 태국의 게요리와 좋은 조화를 이룬다.
 
원산지: France Rhone
품종: Grenache(그르나슈), Clairette(끌라렛), Cinsault(쌩소)
시음온도: 11도
바디감: Medium Body