60년 수령의 올드바인 산지오베제로 만들어졌으며, 와인너리의 철학에 맞게 엄선된 포도로 양조 시 아무런 개입도 하지 않는 것을 원칙으로 한다. 레체쎄는 콜레카프레타를 대표하는 와인이라 할 수 있다. 아세로라, 체리, 제비꽃 등의 붉은 꽃 계열의 향이 풍부하며, 흙 뿌리 등의 미네랄도 뒷받침하고 있다. 서양식의 양고기 요리나 토마토 파스타와 좋은 조합을 이룬다.
 
원산지: Italy Umbria
품종: Sangiovese(산지오베제)
시음온도: 15도
바디감: Medium Body