Gamenits은 granit(화강암) 위의 갸메이 라는 의미이다. 이름에서 떼루아의 특징을 느낄 수가 있다. 50년된 고목에서 나오며, 손수확만을 하고 연3000병 정도의 와인이 생산된다. 포도송이 째로 수확하며, 1주일정도가 지나고 한 번의 순환을 시켜준다.  그 이후 뀌베를 닫고 자연적으로 발효를 하고, Emaillees cuve에서 2주간의 침용과정을 거친다. 압착 이후 50%는 225L의 오크통에서 숙성시키며, 50%는 cuve에서 숙성하게 된다. 병입 1달 전에 블랜딩을 하게 된다. 꼴라쥬, 필터링, 이산화황 첨가는 전혀 하지 않는다. 강렬한 듯 하면서도 강하지 않은 부드러움이 있기 때문에 샤퀴테리류 (소세지류) 와 함께 술안주로, 혹은 바비큐 파티를 할 때 간단한 안주에도, 고기류의 요리와도 다 잘 어울린다. 생각보다 시원하게 마시면 색다르게 맛있는 느낌을 받을 수 있다. 
 
원산지: France Saint-Haon-le-Vieux
품종: Gamay a jus blanc (갸메)
시음온도 :13도   
바디감 : light-medium