1800년대 부터 꼬뜨 드 마르멍데의 토착품종으로 자리잡았던 이 소량의 아부리우는, 지금은 거의 없어진 품종이다. 블랙베리, 자두 붉은 과일계열의 향과 스파이시 함을 가지고 있으며, 라이트 때로는 미디엄 바디의 품종이다. 강한 스타일의 와인 이 각광받던 이전 시대에는 천대받던 이 품종이 엘리안의 손길을 통해 다시금 우아하고, 경쾌하게 표현되었다. 12개월 큰 오크통에서 숙성기간을 거친 후 병입된다.
 
원산지: France, South west
품종: 100% Abouriou(아부리우)
시음온도: 15도
바디감: Light Body