그라벨은 “Vin Primeur” 입니다. 수확 후 곧바로 양조에 들어가 2-3달 정도 후에 병입하여 완성하는 와인입니다. 신선한 과실미를 즐기기 위해 마시는 와인으로 어릴 때 마시기 좋은 와인입니다. Alain은 이와 같은 이유로 주변의 친구, 지인들과 함께 동네 바에서 즐기는 용도로만 사용하고 수출용으로는 내놓지 않았던 와인입니다.  Old vine의 비중은 적고, 대부분 5~15년 수령의 어린 포도나무에서 수확한 포도로만 양조를 진행하였습니다. 스테인레스 탱크에서 자연효모로 발효하였으며 Sur lie는 짧게 진행하였습니다. 이산화황은 첨가하지 않았으며 필터링하지 않았습니다. 신선한 Muscadet의 산도와 미네랄리티, 시트러스함이 아주 기분 좋게 만들어줍니다.
 
원산지 : France Loire
품종: Muscadet (Melon de Bourgogne, 뮈스까)
시음온도: 10도
바디감: Light Body