Axel의 포도밭 중 가장 첫번째로 수확하는 포도 (Cinsault)로 만드는 뀌베입니다. 포도는 바로 압착한뒤, 화이트 뀌베인 La Peur du Rouge에 사용되는 샤르도네의 껍질에 살짝 침용시킵니다. 이후, 숙성은 섬유유리용기(Fiberglase vat)에서 진행됩니다. 살짝 로제와 같은 연한 핑크빛 컬러를 띄며, 레드체리, 플럼 과실미가 풍부하며, 생기 넘치는 산도가 매력적인 와인입니다. 
 
원산지: France Languedoc Herault
품종: Cinsault
시음온도: 13도
바디감: Light Body