- 괴짜/미치광이들의 행진이라는 과격한 이름을 가진 와인, 사실 장장(Zinzin)은 괴짜, 미치광이라는 뜻의 속어로, 바데아 부부의 와인에 대한 열정을 보고 친구들이 붙여준 별명이다. 그 별명이 마음에 들었던 부부는 와인의 뀌베의 이름으로 사용한 것이다. 1945년, 1982년 식재된 그르나슈를 가지고 만든 와인을오 포도는 손수확 하였으며, 포도를 으깬 다음 6일 정도 침용하여 전통방식으로 양조하였다. 알코올 발효는 자연효모를 통해 이루어졌으며, 병입 시 극소량의 이산화황을 넣는 것 외에는 일체 첨가물이 들어가지 않았다. 그르나슈의 과실미를 잘 살린 와인이다.
- 원산지: France, Rhone
- 품종: Grenache(그르나슈)
- 시음온도: 15도
- 바디: Medium +
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