1945년 식재된 그르나슈를 사용하여 만든 와인이다. 포도는 전부 손수확하였으며, 직접 밟아 포도를 으깨, 토착효모를 사용하여 발효시킨다. 침용은 20일 정도 진행하며, 압착후 6개월 정도 숙성하여 완성한다. 병입에 극소량의 이산화황을 넣는 것을 제외하고 일체 아무 첨가물도 들어가지 않으며, 여과나 청징을 진행하지 않았다. 블랙체리, 레드체리, 레드플럼 검붉은 과실미들을 베이스로, 페퍼리한 늬앙스, 민트, 펜넬과 같은 허브향이 조화롭게 어우러진다. 프루티함을 가지고 있으면서도 중심을 잡아주는 탄닌감이 좋은 와인이다. 
 
원산지: France, Rhone
품종: Grenache(그르나슈)
시음온도: 15도
바디: Medium +